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quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Gibeer... Com Colarinho, S'il Vous Plaît

Gosto de cerveja.
Fico as vezes dias sem bebe-la e imaginando o mundo sem sua existência (!)... Triste.
Lembro do dia quando bebi meu primeiro gole na sua versão bière pression (como diriam os franceses...)
Tinha lá meus quinze anos... Estava com meu pai no velho bar Jangadeiros em Ipanema e de tanto que pedi, seo Haroldo liberou um gole (ou dois?!) daquele chope (com colarinho, como exigia meu pai...)
São momentos que marcam a nossa vida.. Até hoje me traz uma vibe de felicidade.
Talvez por isso, ou mesmo por algo que esteja na alma dessa bebida, a cerveja pra mim é sinônimo de felicidade, alegria, descontração e good vibes em geral.
Portanto, fico feliz também quando conheço uma casa especializada em cervejas e comandada por um expert como o Jeff Folly.

Foi o Diego, meu filho e apreciador da bebida quem me alertou:
_pai, voce ainda não foi no Gibeer?
_Gi o que?
_Se liga pai... Gibeer é uma casa na Lopes Quintas, Jardim Botânico.. É o máximo. Tem cervejas do mundo todo e algumas brasileiras artesanais. Vai lá conferir e faz uma matéria no seu blog.
E lá fui eu... Cheguei com sede.
Fui recebido pelo Jeff, o simpático proprietário.
Jeff, nascido no interior de São Paulo, é um estudioso e pesquisador de cervejas. Trabalhou nessa área em Paris por mais de dez anos.
Se instalou no bairro do Jardim Botânico com tudo. Montou alí um lugar super aconchegante, onde trabalha com cervejas belgas, inglesas, alemães e também algumas brasileiras produzidas com cereais e maltes belgas e alemães. Dessas eu provei as três que são servidas à la pression, no balcão.
Das garrafas, por hoje fiquei apenas com a minha boa e velha amiga Hoegaarden, cerveja belga cuja formula (casca de laranja, coentro e outros segredos..) é a mesma desde o ano de 1.441... My deep respect.
Mas como aprendi com seo Haroldo que não se bebe sem comer, conferi alguns petiscos.
A Batata frita com queijo é ótima... Nada daquele queijo over lambusado que fazem por aí. Bem sequinha. A porção de bolinhos de queijo parmesão voa.. Uma delícia.
Provei também o caldinho de siri (super bem temperado...)
Fiquei numa salinha confortável e privativa com capas dos livros do Tin Tin na parede... Claro, nada mais belga que o Tin Tin... Eu, leitor fiel dos Goscinny e Uderzo, voltei no tempo.
Outra coisa que me chamou a atenção foi a música. Não é muito fácil a gente ficar feliz com o audio dos restaurantes (e afins..) no Rio de Janeiro. Mais um ponto pro Jeff.
Valeu Diego!  Ótima sugestão. O GiBeer já entrou pro meu livro.

Gibeer
rua Lopes Quintas 158, Jardim Botânico, Rio de janeiro/Brasil
tel (21)2279-4161

15 comentários:

  1. Adorei o blog com suas musicas!!!

    bjs

    Leila

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  2. Que azar! Descobrir o seu blog logo hoje que estou comendo só porcaria por causa de uma gastritezinha safada! E ainda tem o suplício de ver este chop preto impecável... adoro!

    Volto num dia mais propício. Espero que até lá você não venha a se tornar vegetariano. Ou pior: abstêmio!

    Bjs

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  3. Também adoro cerveja!
    Não é muito fácil a gente ficar feliz com o audio dos blogs, mas o seu é um encanto!
    Gostei do texto que tem pai e filho. Gosto de gente família.

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  4. Paçoca querida,
    seu carinho é muito bom, ninguém pode contestar...
    Anga,
    apareça sempre por aqui,
    fique tranquila... ja fui vegetariano por oito anos da minha vida.. não pretendo voltar.. mantenho agora o equilibrio sempre.. pra q eu possa comer de tudo.. e vinho? SEMPRE
    obrigado pelo carinho
    bisouss
    Alain G

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  5. Literalmente uma Delícia esse blog !

    Seguindo-te nos paladares ...
    Bjo.

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  6. Malu,
    seja bem vinda.
    apareça sempre por aqui.
    merci beaucoup pelo carinho
    bisousss
    Alain G

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  7. Angelpoetico.com te invita a publicar tus escritos en su espacio de poemas, reflexiones, aforismos y relatos.

    No dudes en escribirnos. Una vez aprobad@, podrás publicar y ser leíd@ por nuestro creciente número de seguidores.

    Te esperamos.

    Saludos cordiales.

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  8. Vim retribuir sua visita e confesso que foi impossível não deixar nem um comentário. Amei seu blog e também amo uma cervejinha estupidamente gelada..fala sério, que filhote é esse, super legal esse vínculo.Prometo que qdo for ao Rio terei um grande prazer de conhecer o GiBeer e se estiver oportunidade de conhecer o Jeff farei questão de apontar a referencia que me levou até lá. Abraços e tenha uma excelente semana

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  9. Suely,
    muito obrigado pelas carinhosas palavras.
    voce é muito bem vinda aqui.
    apareça sempre
    bj
    Alain Gouste

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  10. También me gusta mucho la cerveza y leí con mucha atención tu entrada. La cerveza la relaciono con el placer, el verano, las vacaciones, para mí es una fiesta en sí misma.
    Saludos

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  11. Hi Alain ~ Thank you for visiting my site and I am so happy to have my first follower from Brazil. Is your language Spanish! I speak English + a little French + and a little Italian - but not Spanish!! have a wonderful day.
    ~Dianne~

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  12. Dianne,
    thank you for your kind words.
    the language in Brasil is portuguese, and for us spanish is very familiar.
    you are very welcome.
    greetings from Rio de Janeiro
    all D best
    ALain G

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